La pianta del coriandolo è ricca di fibre, oli essenziali, antiossidanti, vitamine e sali minerali soprattutto nei suoi semi è famosa principalmente per le sue proprietà depurative e digestive. Aiuta infatti il fegato a ripulirsi e a rigenerarsi, e lo stomaco e l’intestino in caso di dolori, gonfiore, coliti e colon irritabile, e quando la digestione è più difficile.
Risulta di aiuto anche nelle diete ipocaloriche perché migliora il metabolismo dei carboidrati. Infine, famoso anche per le sue proprietà rilassanti, può essere usato come rimedio per il mal di testa e l’ansia.
 
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